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中秋赏月茶相伴 金井茶业祝大家幸福吉祥!
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中秋赏月茶相伴 金井茶业祝大家幸福吉祥!

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中秋赏月茶相伴 金井茶业祝大家幸福吉祥!

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中秋节到了,金井茶业送您一个月饼,第一层:关心;第二层:体贴;第三层:浪漫;第四层:温馨;中间夹层:甜蜜!祝您天天都有好心情!中秋快乐!

中秋节是我国古老的节日,赏月品茗吃月饼等是节日的重要习俗。

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中秋吃月饼:巧出饼师心,貌得婵娟月

中秋吃月饼最早可以上溯到周代,源自我们民族祭月拜月的一种仪式,可以说是自然拜物教的一种表现。圆圆的月饼,融合了水的“神韵”、经过了火的“考验”,成为中华民族团圆、幸福的象征。

我国最早出现月饼的文字记载是苏东坡的诗句:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”可见在宋代,月饼因其香甜可口,深受人们喜爱。月饼的大行其道,也给诗人的生活平添了无尽的诗情和快意 。

清代诗人袁景澜在《咏月饼》诗中言:“形殊寒具制,名从食单核。巧出饼师心,貌得婵娟月。”寥寥数语形象地描写了制作月饼的情形。

民国北平的俗曲唱道:“荷花未全卸,又到中秋节,家家户户把月饼切,香蜡纸马兔儿爷,猜拳行令同赏月。”生动地概括了四合院里欢度中秋佳节时的情景??梢韵爰?,在岁月的更迭变迁之中,月饼已经普及得相当广泛了。

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中秋品茗:提壶慢注水,静品一杯茗

 有中秋节的历史,就是有饮茶的历史。中秋夜,仅仅有月饼,未免美中不足,茶,适时加入,于淡淡月色中,茶香氤氲,乘风好去,长空万里,何其快哉。

 自唐朝开始,就有煮饮团茶的习俗。宋朝,又以福建建瓯一带的北苑龙凤团茶作为贡茶。极品的团茶,“其饼绝精,价值金二两”。团茶也被称作“月团”,中秋之夜,团茶代表着团圆,赏月饮团茶更是天造之合。

古时的团茶,有繁琐的程序,经过炙、捣、碾、筛,然后在釜中煎煮而成。

    自明太祖罢贡团茶后,茶叶主要以散茶为主,品饮也成了现在的冲泡法。明月没有变,茶事多有流转。当年作为贡品的团茶只能在皇家大院中煮饮,而后的散茶,却如月光一样撒播于千家庭院。

咏茶歌中,尤以唐人的“一碗喉润物,两碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文字五千卷,四碗发轻汗,平生不平等,尽向毛孔散,五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,惟觉两腋清风生”为经典。据说到中秋佳节,古人赏月之时就会轻声吟唱。此时饮茶毕,飘飘若仙,乘风归去,琼楼玉宇,堪与广寒宫的嫦娥相比。

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月圆人圆家团圆,喜庆丰收欢乐年。家家欢聚月下谈,开开心心赏明月。月中仙子羡人间,只愿和和美美人平安。中秋到了,金井茶业祝您合家团圆,幸福美满!

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